糖尿病合并高血脂患者通??梢赃m量飲用低脂或脫脂牛奶,但需避免全脂牛奶。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,但全脂牛奶的飽和脂肪可能加重血脂異常。
低脂牛奶每100毫升含脂肪1-1.5克,脫脂牛奶則低于0.5克,適合需要控制脂肪攝入的人群。牛奶中的乳清蛋白和鈣有助于改善胰島素敏感性,對血糖控制有一定幫助。建議每日攝入量控制在200-300毫升,可分次飲用,避免一次性攝入過多乳糖。選擇無添加糖的純牛奶,飲用時(shí)無須加熱至沸騰,60℃左右溫?zé)峒纯杀A魻I養(yǎng)成分。
全脂牛奶每100毫升含脂肪3-3.5克,長期過量飲用可能增加低密度脂蛋白膽固醇水平。部分人群存在乳糖不耐受,飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,可改用無乳糖牛奶或酸奶替代。合并嚴(yán)重高甘油三酯血癥時(shí),需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整乳制品攝入量,必要時(shí)暫時(shí)限制牛奶飲用。
建議監(jiān)測飲用牛奶后的血糖和血脂變化,定期復(fù)查血脂四項(xiàng)指標(biāo)。搭配燕麥、堅(jiān)果等膳食纖維豐富的食物可延緩糖分吸收。若需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),應(yīng)咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師制定個(gè)性化方案,同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)律用藥。
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