堅果的熱量普遍較高,每100克堅果的熱量大致在500-700千卡,建議適量吃。
堅果熱量高主要因其營養(yǎng)成分,堅果富含油脂,脂肪含量較高,而每克脂肪能產(chǎn)生9千卡熱量;堅果還含有一定量的蛋白質(zhì)和碳水化合物,每克蛋白質(zhì)和碳水化合物分別能產(chǎn)生約4千卡的熱量,這些營養(yǎng)物質(zhì)共同推高了堅果的熱量。但堅果中的油脂多為不飽和脂肪酸,對心血管健康有益;豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,也能為人體提供多種營養(yǎng)??梢詫怨钆涿姘?、酸奶等食物一起食用,對身體健康有利。
日常生活中,吃堅果后可以進行適當運動,如散步、瑜伽、打太極拳等,可以促進血液循環(huán),增強體質(zhì)。
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