海鮮過敏的癥狀主要有皮膚瘙癢、蕁麻疹、口唇腫脹、胃腸不適、呼吸困難等。海鮮過敏是人體免疫系統(tǒng)對海鮮中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生異常反應(yīng)所致,嚴(yán)重時可導(dǎo)致過敏性休克。
海鮮過敏最常見的癥狀是皮膚瘙癢,通常出現(xiàn)在接觸或食用海鮮后幾分鐘至幾小時內(nèi)。瘙癢可能局限于口周、面部或全身,常伴隨皮膚發(fā)紅或灼熱感。輕度瘙癢可通過冷敷緩解,若持續(xù)加重需及時就醫(yī)。
蕁麻疹表現(xiàn)為皮膚上突起的紅色風(fēng)團(tuán),形狀不規(guī)則,邊界清晰,伴有明顯瘙癢。風(fēng)團(tuán)可能單獨出現(xiàn)或融合成片,通常在24小時內(nèi)自行消退,但可能反復(fù)發(fā)作。避免搔抓可防止皮膚破損感染。
口唇、舌頭或咽喉部腫脹是海鮮過敏的典型表現(xiàn),可能伴隨刺痛或麻木感。腫脹較輕時可通過含服冰塊緩解,若出現(xiàn)吞咽困難或聲音嘶啞提示喉頭水腫,需立即使用腎上腺素自動注射器并急診處理。
胃腸反應(yīng)包括惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉,多在進(jìn)食海鮮后2小時內(nèi)發(fā)生。癥狀輕微者可少量多次飲用溫水,避免脫水。持續(xù)嘔吐或血便需排除食物中毒等其他疾病。
嚴(yán)重過敏可能引發(fā)支氣管痙攣,表現(xiàn)為喘息、胸悶或呼吸急促。此時應(yīng)保持坐位姿勢,立即使用支氣管擴(kuò)張劑如硫酸沙丁胺醇?xì)忪F劑,并呼叫急救。若合并血壓下降、意識模糊需警惕過敏性休克。
確診海鮮過敏后應(yīng)嚴(yán)格避免接觸相關(guān)食物,包括貝殼類、魚類等可能含有交叉過敏原的食品。外出就餐時需主動告知過敏史,閱讀食品標(biāo)簽確認(rèn)成分。建議隨身攜帶抗組胺藥物如氯雷他定片和腎上腺素筆,定期復(fù)查過敏原指標(biāo)。日常可記錄飲食日記幫助識別潛在過敏原,家中常備爐甘石洗劑應(yīng)對輕度皮膚癥狀。過敏體質(zhì)者建議進(jìn)行特異性IgE檢測明確致敏蛋白類型。
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