膠基通常對(duì)人體無(wú)害,但過(guò)量攝入可能引發(fā)胃腸不適。膠基是口香糖、泡泡糖等食品中的基礎(chǔ)成分,主要作用為提供咀嚼感。
膠基由天然或合成高分子材料制成,常見(jiàn)成分包括天然橡膠、樹(shù)脂、蠟等。這些成分在食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)下經(jīng)過(guò)嚴(yán)格安全評(píng)估,正常咀嚼過(guò)程中不會(huì)被人體吸收。咀嚼時(shí)膠基僅與口腔短暫接觸,隨后被吐出或隨糞便排出,不會(huì)在體內(nèi)蓄積。部分膠基產(chǎn)品可能添加少量軟化劑或填充劑,但含量均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)大多數(shù)人而言,每日咀嚼1-2片含膠基食品不會(huì)產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。
長(zhǎng)期過(guò)量攝入含膠基食品可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂。部分人群吞咽膠基后可能出現(xiàn)腹脹、便秘等不適,這與膠基在消化道內(nèi)形成粘性團(tuán)塊有關(guān)。兒童誤吞大量膠基可能引發(fā)腸梗阻風(fēng)險(xiǎn)。部分合成膠基原料如聚乙酸乙烯酯,在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示高劑量攝入可能影響腸道菌群平衡,但人類日常攝入量遠(yuǎn)低于安全閾值。對(duì)膠基中某些成分過(guò)敏者可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激癥狀。
選擇膠基食品時(shí)建議查看成分表,避免含爭(zhēng)議性添加劑的產(chǎn)品。咀嚼時(shí)間不宜超過(guò)20分鐘,避免空腹咀嚼以減少唾液過(guò)度分泌。兒童應(yīng)在成人監(jiān)護(hù)下使用,防止誤吞。如出現(xiàn)持續(xù)腹痛或排便異常,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查。日常保持均衡飲食,膠基食品不宜替代正餐或作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
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