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氨基酸的功效和作用是什么

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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，具有促進組織修復(fù)、調(diào)節(jié)代謝功能、增強免疫力、維持神經(jīng)傳導(dǎo)和參與能量供給等生理作用。

1、促進組織修復(fù)

氨基酸是合成蛋白質(zhì)的原料，參與肌肉、皮膚、骨骼等組織的生長與修復(fù)。傷口愈合過程中，精氨酸和谷氨酰胺等氨基酸能加速膠原蛋白合成，縮短恢復(fù)周期。

2、調(diào)節(jié)代謝功能

部分氨基酸如亮氨酸、異亮氨酸通過激活mTOR信號通路調(diào)控蛋白質(zhì)合成代謝；酪氨酸參與甲狀腺激素合成，影響基礎(chǔ)代謝率；色氨酸是血清素前體，與食欲和情緒調(diào)節(jié)相關(guān)。

3、增強免疫力

谷氨酰胺為免疫細(xì)胞提供能量，促進淋巴細(xì)胞增殖；半胱氨酸參與谷胱甘肽合成，幫助清除自由基；組氨酸衍生的組胺參與過敏反應(yīng)調(diào)控，共同維持免疫系統(tǒng)功能。

4、維持神經(jīng)傳導(dǎo)

甘氨酸、γ-氨基丁酸是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，谷氨酸是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，這些氨基酸通過血腦屏障參與神經(jīng)信號傳遞，影響記憶、睡眠和情緒調(diào)節(jié)過程。

5、參與能量供給

支鏈氨基酸在運動時代謝為三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物供能；丙氨酸通過葡萄糖-丙氨酸循環(huán)維持血糖穩(wěn)定；天冬氨酸參與尿素循環(huán)幫助氨解毒，協(xié)同完成能量代謝。

日常飲食中應(yīng)均衡攝入動物性蛋白和植物性蛋白，如雞蛋、牛奶、大豆等富含必需氨基酸的食物。特殊人群如術(shù)后患者、運動員可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充復(fù)合氨基酸制劑，但需避免長期過量攝入導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)。保持規(guī)律運動和充足睡眠有助于提高氨基酸利用率。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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