芍藥花可通過泡茶、煮粥、燉湯、制作花醬、煎藥等方式食用以達到保健效果，具體用法需根據(jù)體質(zhì)和需求調(diào)整。
1、泡茶
將干燥芍藥花瓣3-5克用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘后飲用，有助于緩解焦慮和改善睡眠。體質(zhì)虛寒者可加紅棗2枚同泡，月經(jīng)期女性及孕婦慎用。
2、煮粥
粳米100克煮至七成熟時加入鮮芍藥花瓣15克，繼續(xù)熬煮10分鐘。此食療方對更年期潮熱有緩解作用，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。
3、燉湯
老母雞焯水后與白芍藥根10克、枸杞5克同燉2小時，適合氣血兩虛者每周食用1次。高血壓患者需去除雞湯表層油脂。
4、制作花醬
新鮮芍藥花瓣200克與冰糖100克分層腌制7天，每日攪拌1次。成品可佐餐食用，但胃酸過多者每次食用不宜超過10克。
5、煎藥
需由中醫(yī)師配伍使用，常見如芍藥甘草湯中芍藥用量6-12克，與炙甘草6克同煎。自行配伍可能引起腹瀉等不良反應(yīng)。
食用芍藥花期間應(yīng)忌食生冷辛辣，每日飲水量保持1500毫升以上。建議首次食用者從少量開始，連續(xù)食用不宜超過2周，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適立即停用。慢性病患者及過敏體質(zhì)者使用前需咨詢中醫(yī)師，避免與抗凝藥物同服。儲存時需密封避光，鮮品冷藏保存不超過3天，干品保質(zhì)期1年。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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