紫癜腎炎患者一般可以適量吃雞肉,但若存在嚴重腎功能不全或?qū)﹄u肉過敏則不建議食用。
紫癜腎炎處于穩(wěn)定期且沒有明顯蛋白質(zhì)限制要求時,適量攝入雞肉有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸。雞肉中的蛋白質(zhì)生物利用率較高,能為機體修復(fù)提供原料,同時其脂肪含量相對較低,對心血管負荷較小?;颊呖蓪㈦u肉去皮后采用蒸煮等清淡烹飪方式,避免油炸或添加過多調(diào)味品。每日攝入量宜控制在50克至100克之間,并分散到各餐中食用,以減輕單次蛋白質(zhì)代謝負擔(dān)。食用后需觀察尿液顏色和尿量變化,若無異??衫^續(xù)作為蛋白質(zhì)來源之一。
若患者已進展至腎功能不全伴有血肌酐顯著升高,或存在大量蛋白質(zhì)需要嚴格限制蛋白攝入,此時食用雞肉可能加重氮質(zhì)血癥。部分患者可能對禽類蛋白質(zhì)過敏,食用后會誘發(fā)皮疹或血尿加重。對于需采用低蛋白飲食的患者,雞肉攝入應(yīng)納入每日總蛋白質(zhì)計算中,必要時用雞蛋、牛奶等更易代謝的蛋白質(zhì)替代。合并高尿酸血癥者需注意雞肉嘌呤含量,避免與其他高嘌呤食物同餐食用。
紫癜腎炎患者飲食需根據(jù)病情階段調(diào)整蛋白質(zhì)攝入,急性期以易消化食物為主,恢復(fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)種類。建議定期監(jiān)測尿常規(guī)和腎功能指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。日常注意勞逸結(jié)合,預(yù)防感染,避免使用腎毒性藥物,保持適度水分攝入以維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。
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