韓國泡菜放冰箱還能不能吃，需要根據(jù)是否開封過期來判斷。如果沒有過期且沒開封，一般還能吃；如果是過期或已經(jīng)開封，是不能吃的。
1.沒有過期且沒開封：韓國泡菜是以蔬菜為原料的腌制食物，含有豐富的微生物、礦物質、乳酸菌等，能促進胃蛋白酶的分泌，調節(jié)腸道菌群平衡，有助于維持胃腸道功能正常運行。如果沒有過期且沒開封，一般還能吃，不會對身體造成影響。
2.過期或已經(jīng)開封：如果韓國泡菜是過期或已經(jīng)開封，放冰箱一年可能已經(jīng)發(fā)霉、變質，是不能吃的，避免引發(fā)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，危害身體健康。
建議日常盡量少吃腌制的蔬菜，其中含有大量的亞硝酸鹽，不利于身體健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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