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酵母發(fā)面10小時能吃嗎

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如果室內發(fā)酵的溫度較低,酵母發(fā)面10小時通常還能吃;如果室內發(fā)酵的溫度較高,酵母發(fā)面10小時通常不能吃。

1.室內發(fā)酵的溫度較低:如果酵母在室溫較低的情況下發(fā)面10小時,面團沒有發(fā)生明顯的改變,顏色也比較正常,一般還能吃。

2.室內發(fā)酵的溫度較高:如果酵母在室溫較高的時候,發(fā)面10小時,出現(xiàn)明顯的酸味,通常面團已經(jīng)變質,通常不能吃,可能會對身體有一定的損傷,不利于身體健康。

建議不要吃變質的食物,容易刺激胃腸道黏膜,對胃腸道造成負擔,引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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