腸胃一般指胃腸。適量食用辣椒一般對(duì)胃腸無(wú)明顯損害,甚至有一定益處,但過(guò)量食用或本身胃腸功能不佳時(shí)則可能會(huì)對(duì)胃腸造成損害。如果身體出現(xiàn)不適,需及時(shí)就醫(yī)。
辣椒中的辣椒素等成分還具有一定的抗炎、抗氧化作用,適量吃辣椒能刺激唾液和胃液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有助于提高食欲、促進(jìn)消化。但是,如果過(guò)量食用辣椒,辣椒中的辣椒素會(huì)刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,引起胃痛、胃脹、燒心等不適癥狀,還可能加重胃腸蠕動(dòng),造成腹痛、腹瀉。此外,吃辣椒的方式和習(xí)慣也會(huì)影響對(duì)胃腸的影響。比如空腹吃辣椒、吃過(guò)于辛辣的辣椒制品,會(huì)更容易對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激。同時(shí),吃辣椒時(shí)搭配一些能減輕刺激的食物,如牛奶等,可能會(huì)減少對(duì)胃腸的損害。
日常生活中,應(yīng)根據(jù)自己的胃腸狀況、耐受程度合理食用辣椒,胃腸功能較弱或患有胃腸疾病的人,盡量減少辣椒的攝入量,或者選擇微辣的辣椒品種。
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