胃癌患者可以適量食用蘋果、香蕉、獼猴桃、梨、葡萄等水果,也可遵醫(yī)囑使用維生素C片、復(fù)合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服溶液、蛋白粉、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑等藥物輔助營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
蘋果富含果膠和膳食纖維,有助于緩解胃癌患者化療后的便秘癥狀。其溫和的酸堿度對(duì)胃黏膜刺激較小,建議去皮后蒸煮或榨汁食用,每日攝入量控制在100-200克。
香蕉含有豐富的鉀元素和色氨酸,能幫助維持電解質(zhì)平衡并改善睡眠質(zhì)量。成熟的香蕉質(zhì)地柔軟易消化,適合胃部術(shù)后恢復(fù)期患者,但腹瀉期間應(yīng)暫時(shí)避免食用。
獼猴桃中維生素C含量較高,有助于促進(jìn)傷口愈合和鐵吸收。建議選擇完全成熟的果實(shí),每日半個(gè)為宜,胃酸分泌過(guò)多者需搭配主食食用。
梨具有生津潤(rùn)燥作用,可緩解放療引起的口干癥狀。建議燉煮后食用以降低寒涼特性,脾胃虛寒者應(yīng)減少食用頻率。
葡萄中的白藜蘆醇具有抗氧化作用,紫皮品種更佳。食用前需充分清洗去皮,每次10-15粒為宜,合并糖尿病患者需控制攝入量。
用于改善胃癌患者因進(jìn)食不足導(dǎo)致的維生素缺乏,可增強(qiáng)免疫力促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)。需注意與抗腫瘤藥物的服用間隔,避免影響藥效。
補(bǔ)充B族維生素可改善化療引起的口腔黏膜炎和食欲減退。建議餐后服用,長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)肝功能。
針對(duì)味覺(jué)障礙患者設(shè)計(jì),能幫助恢復(fù)味覺(jué)敏感度。服用時(shí)應(yīng)避免與高纖維食物同服,防止影響鋅吸收。
適用于低蛋白血癥患者,建議選擇乳清蛋白配方更易吸收。沖泡水溫不超過(guò)40℃,分次少量補(bǔ)充效果更佳。
為進(jìn)食困難患者提供全面營(yíng)養(yǎng)支持,需根據(jù)耐受性調(diào)整濃度和輸注速度。使用期間注意監(jiān)測(cè)電解質(zhì)水平。
胃癌患者的飲食需遵循少量多餐原則,水果食用前應(yīng)充分清洗消毒,避免冷藏后直接食用。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸、燒烤等高溫加工。術(shù)后患者應(yīng)從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡,每2-3小時(shí)進(jìn)食一次,每次攝入量控制在100-150毫升。定期監(jiān)測(cè)體重和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、便血等情況需立即就醫(yī)。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行增減營(yíng)養(yǎng)制劑用量。
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