化療期間的結(jié)腸癌病人應(yīng)選擇高蛋白、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，主要有軟爛米飯、蒸蛋羹、魚(yú)肉泥、西藍(lán)花泥、香蕉等，避免辛辣刺激及高纖維粗糙食物。
一、軟爛米飯
將米飯煮至軟爛或熬成粥，可減少胃腸負(fù)擔(dān)。化療后胃腸黏膜易受損，過(guò)硬食物可能引發(fā)腹痛。建議搭配少量肉松或醬油調(diào)味，提升食欲。若出現(xiàn)腹瀉，可改用米湯暫時(shí)替代。
二、蒸蛋羹
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蒸制成蛋羹更易吸收。化療期間蛋白質(zhì)需求量為常人的1.5倍，每日可攝入2-3個(gè)雞蛋。加入蝦仁或碎豆腐可增加營(yíng)養(yǎng)密度，但需確保食材新鮮無(wú)菌。
三、魚(yú)肉泥
鱈魚(yú)、龍利魚(yú)等白肉魚(yú)類脂肪含量低且含ω-3脂肪酸，攪碎后清蒸食用。魚(yú)肉蛋白利用率高達(dá)90%，適合白細(xì)胞低下的患者。避免三文魚(yú)等可能含寄生蟲(chóng)的生食魚(yú)類。
四、西藍(lán)花泥
西藍(lán)花含蘿卜硫素等抗癌物質(zhì)，煮熟后搗成泥狀保留營(yíng)養(yǎng)?；熎陂g每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)300克，分次少量進(jìn)食。同類選擇可替換為南瓜泥或胡蘿卜泥。
五、香蕉
香蕉提供快速能量補(bǔ)充且含鉀離子，能緩解化療導(dǎo)致的低鉀癥狀。每日1-2根為宜，腹瀉時(shí)暫停食用?？纱钆錈o(wú)糖酸奶制成奶昔，改善口腔潰瘍患者的進(jìn)食體驗(yàn)。
化療期間需少量多餐，每日5-6餐為宜，每餐控制在200毫升容量?jī)?nèi)。食物溫度保持40℃左右避免刺激黏膜，餐具需高溫消毒。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案，必要時(shí)采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充。保持口腔清潔，餐后用生理鹽水漱口預(yù)防感染。記錄每日飲食及不良反應(yīng)，復(fù)診時(shí)供營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估調(diào)整。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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