武漢肺炎一般是指新型冠狀病毒肺炎，并非由吃海鮮直接引起。新型冠狀病毒肺炎主要通過呼吸道飛沫傳播，也可能通過接觸傳播。
新型冠狀病毒肺炎的病原體為新型冠狀病毒，其傳播途徑主要為感染者咳嗽、打噴嚏或說話時(shí)產(chǎn)生的飛沫被他人吸入導(dǎo)致感染。直接接觸被病毒污染的物體表面后再觸摸口鼻眼等黏膜部位也可能造成感染。目前尚無明確證據(jù)表明食用海鮮會(huì)導(dǎo)致新型冠狀病毒肺炎。海鮮可能因加工或運(yùn)輸環(huán)節(jié)被污染，但病毒無法在食物中長(zhǎng)時(shí)間存活，徹底加熱烹制可有效滅活病毒。
極少數(shù)情況下，處理被病毒污染的冷凍海鮮時(shí)若未做好防護(hù)可能增加感染風(fēng)險(xiǎn)。2020年北京新發(fā)地市場(chǎng)疫情曾發(fā)現(xiàn)冷鏈環(huán)境樣本病毒陽性，提示冷凍低溫環(huán)境可能延長(zhǎng)病毒存活時(shí)間。但這種情況屬于特殊傳播鏈，并非普遍現(xiàn)象。
預(yù)防新型冠狀病毒肺炎應(yīng)注重呼吸道防護(hù)，外出佩戴口罩，保持社交距離，勤洗手消毒。處理生鮮食品后要及時(shí)清潔雙手，避免用手直接接觸口鼻。食物應(yīng)充分加熱煮熟后食用，生熟食材分開存放。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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