薔薇果富含維生素C、多酚類物質(zhì)和膳食纖維,具有抗氧化、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。適量食用有助于改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)胃腸功能、預(yù)防感冒等。
薔薇果含有豐富的維生素C和多酚類化合物,能夠中和體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長期攝入有助于降低慢性炎癥概率,延緩皮膚衰老。對于紫外線引起的皮膚色素沉著也有一定改善作用。
薔薇果中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),幫助食物殘?jiān)懦鲶w外。其含有的天然果膠能保護(hù)胃黏膜,緩解輕度胃部不適。胃腸功能較弱者每日食用5-10克干制薔薇果即可達(dá)到調(diào)節(jié)效果。
每100克新鮮薔薇果維生素C含量超過柑橘類水果,能促進(jìn)白細(xì)胞增殖,增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。流行性感冒高發(fā)季節(jié)定期食用,可降低呼吸道感染概率。但需注意維生素C遇熱易分解,建議生食或低溫處理。
薔薇果所含的有機(jī)酸能促進(jìn)鐵元素吸收,配合其中少量的鐵元素,對缺鐵性貧血有輔助改善作用。建議與動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物搭配食用,避免與濃茶、咖啡同服影響鐵吸收。
薔薇果提取物中的黃酮類成分可抑制腸道膽固醇吸收,輔助降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可將其作為膳食補(bǔ)充,但不可替代藥物治療。需注意薔薇果制品可能添加糖分,糖尿病患者應(yīng)選擇無糖產(chǎn)品。
新鮮薔薇果可直接食用或制作果醬,干品可泡茶飲用,每日建議攝入量不超過20克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用量,胃腸潰瘍急性期禁用。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停用。薔薇果不能替代藥物治療疾病,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。
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