板栗殼斗一般是指包裹板栗果實(shí)的外殼,其本身不作為常規(guī)食品或藥品使用,直接食用或不當(dāng)使用可能引起胃腸不適、過敏反應(yīng)、物理損傷等副作用,存在明確的禁忌人群。
板栗殼斗質(zhì)地堅(jiān)硬且表面帶有細(xì)刺,直接誤食可能刺激口腔黏膜或劃傷食道,導(dǎo)致局部疼痛或炎癥。胃腸道難以消化這種纖維物質(zhì),大量攝入可能引發(fā)腹脹、腹痛或便秘等癥狀。部分人群接觸板栗殼斗后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等過敏表現(xiàn),與其中含有的某些植物蛋白有關(guān)。既往有消化道疾病或過敏體質(zhì)者接觸后不良反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)更高。兒童或老年人因吞咽功能較弱,誤食后更容易出現(xiàn)噎嗆或腸道梗阻等嚴(yán)重情況。
日常處理板栗時應(yīng)佩戴手套避免刺傷,剝除的殼斗須及時丟棄防止誤食。若接觸后出現(xiàn)皮膚過敏可先用清水沖洗,胃腸不適需暫時禁食觀察。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、呼吸困難或皮疹擴(kuò)散等癥狀必須立即就醫(yī)。切勿聽信偏方將板栗殼斗用于煎煮飲用,其有效成分和安全性均未經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證。儲存板栗時需放置于兒童無法觸及的位置,烹飪前徹底去除外殼及內(nèi)膜以減少風(fēng)險(xiǎn)。
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