孕婦每天需要攝入20-29毫克鐵,具體需根據(jù)孕周和個(gè)體情況調(diào)整。
孕期鐵需求增加主要源于胎兒生長發(fā)育、胎盤形成及母體血容量擴(kuò)張。孕早期建議每日攝入20毫克,孕中晚期升至24-29毫克。動(dòng)物性食物中的血紅素鐵吸收率較高,如牛肉、豬肝、鴨血等每100克含鐵3-30毫克;植物性食物如黑木耳、紫菜、菠菜等雖含非血紅素鐵,但需搭配維生素C促進(jìn)吸收。缺鐵可能導(dǎo)致貧血,表現(xiàn)為乏力、頭暈等癥狀,可通過血清鐵蛋白檢測評(píng)估儲(chǔ)備情況。補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與鈣劑、濃茶同服,間隔2小時(shí)以上為宜。
建議孕婦每周攝入2-3次動(dòng)物肝臟或紅肉,搭配獼猴桃、橙子等富含維生素C的水果。若確診缺鐵性貧血,需遵醫(yī)囑服用右旋糖酐鐵口服溶液、琥珀酸亞鐵片或蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物,并定期監(jiān)測血紅蛋白水平。日常烹飪使用鐵鍋可增加膳食鐵含量,同時(shí)注意均衡飲食避免營養(yǎng)單一。
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