石豇豆對肺的好處主要有潤肺止咳、化痰平喘、輔助改善慢性支氣管炎癥狀等作用。
石豇豆含有皂苷類成分,能緩解呼吸道黏膜充血狀態(tài),減輕干咳癥狀。對于秋冬季燥邪傷肺引起的咽喉干癢、無痰干咳有緩解作用,可配伍麥冬或百合燉湯食用。
其黏液質(zhì)能稀釋痰液,促進(jìn)支氣管纖毛運(yùn)動,幫助排出黏稠痰液。適用于慢性支氣管炎急性發(fā)作期的痰多氣促,常與桔梗、紫蘇子同用。
所含黃酮類物質(zhì)具有抗炎作用,可減輕支氣管黏膜水腫。長期適量食用有助于降低慢性支氣管炎急性發(fā)作頻率,建議配合白蘿卜汁飲用增強(qiáng)效果。
豐富的多酚成分能清除自由基,減少煙草、霧霾等有害物質(zhì)對肺泡細(xì)胞的氧化損傷。適合長期接觸粉塵或吸煙人群作為膳食補(bǔ)充。
多糖類物質(zhì)可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,提升呼吸道局部免疫力。在流感季節(jié)食用,有助于降低肺部繼發(fā)感染概率,但不可替代藥物治療。
食用石豇豆時建議選擇新鮮嫩莢,避免與寒涼食物同食。慢性肺病患者需控制每日攝入量在100克以內(nèi),出現(xiàn)咳血、發(fā)熱等急性癥狀時應(yīng)立即就醫(yī)。日??纱钆溷y耳、山藥等白色食材增強(qiáng)養(yǎng)肺效果,同時須嚴(yán)格戒煙并做好呼吸道防護(hù)。
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