牛奶在生長發(fā)育期每日適量飲用有助于長高,建議選擇早餐后1小時(shí)或睡前1小時(shí)飲用。牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白,能促進(jìn)骨骼生長,但需配合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動。
牛奶中的鈣是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素,早餐后1小時(shí)飲用可提高鈣吸收率,此時(shí)胃酸分泌充足且食物緩沖了牛奶對胃腸的刺激。睡前1小時(shí)飲用則能利用夜間生長激素分泌高峰,促進(jìn)鈣質(zhì)沉積。生長發(fā)育期兒童青少年每日建議攝入300-500毫升牛奶,分次飲用效果更佳。需注意避免空腹飲用牛奶,以免乳糖不耐受人群出現(xiàn)腹脹腹瀉。同時(shí)應(yīng)搭配維生素D補(bǔ)充或曬太陽,幫助鈣質(zhì)吸收。
除飲用時(shí)間外,牛奶選擇也有講究。建議優(yōu)先選用巴氏殺菌鮮奶或強(qiáng)化鈣奶,避免含糖調(diào)味乳。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代。牛奶不能替代正餐,需與魚類、豆制品、深色蔬菜等富鈣食物搭配。過量飲用牛奶可能導(dǎo)致食欲下降影響其他營養(yǎng)素?cái)z入,每日不宜超過800毫升。
長高是綜合因素作用的結(jié)果,除科學(xué)飲用牛奶外,還需保證每日1小時(shí)戶外運(yùn)動如跳繩、籃球等縱向運(yùn)動,確保22點(diǎn)前入睡維持生長激素正常分泌。若身高增長明顯滯后于同齡人,建議家長及時(shí)帶孩子到兒科或內(nèi)分泌科就診,排查生長激素缺乏等病理因素。
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