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血糖高吃什么主食最好

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血糖高時將粗雜糧作主食,如蕎麥面、玉米、小米、大麥等,富含亞油酸、維生素、粗纖維,可降糖降脂。將山藥、土豆等薯類食物作主食,其含糖量較低,且所含多巴胺能有效降糖;各種豆類食物也可作主食,富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,能穩(wěn)定血糖和降低膽固醇。

一、粗雜糧

1.蕎麥面

含有二十多種氨基酸,營養(yǎng)價值較高;其中油酸、亞油酸,可合成花生四烯酸,能降血脂血糖。

2.玉米

含有豐富不飽和脂肪酸、亞油酸、維生素E、粗纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì),含糖量較低,可降低餐后血糖。

3.小米

屬于高鉀食物,且含豐富鎂、鋅、硒、磷、鐵等礦物質(zhì),常吃可降糖、利尿、降壓。

4.大麥

中醫(yī)認為,大麥味甘、性涼,有和胃、利水作用,可治療消渴??;現(xiàn)代醫(yī)學證明大麥可降糖、降脂。

二、薯類食物

1.山藥

含有多巴胺、鹽酸、山藥甙、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),其中多巴胺可降糖。

2.土豆

含糖量較低,可作為糖尿病患者主食,但食用土豆時要相應減少其他碳水化合物進食量。

三、豆類食物

豌豆、綠豆、紅豆、黃豆等豆類食物中含有豐富蛋白質(zhì)、膳食纖維,可穩(wěn)定血糖,降低膽固醇,可將豆類、粗雜糧一起煮粥食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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