蜜根一般指甘草，具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的功效，日?？勺鳛槭澄锱莶杌蛴糜谡{(diào)味，作為藥物使用時(shí)則需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

一、食物應(yīng)用

1、補(bǔ)脾益氣

甘草的補(bǔ)脾益氣功效源于其甘味入脾的特性。在日常飲食中，可取少量甘草片與紅棗、枸杞一同泡水代茶飲，有助于改善脾胃虛弱引起的食欲不振、倦怠乏力感。這種茶飲性質(zhì)溫和，適合在感覺(jué)身體疲勞、消化功能不佳時(shí)適量飲用，但不宜過(guò)量或長(zhǎng)期連續(xù)飲用，以免滋膩礙胃。

2、清熱解毒

甘草的清熱解毒作用使其適用于緩解一些輕微的“上火”癥狀。例如，在夏季感覺(jué)咽喉輕微干痛或口舌生瘡時(shí)，可用少量生甘草搭配金銀花、菊花泡水，能起到一定的清涼去火效果。它僅適用于日常輕癥調(diào)理，對(duì)于明確的細(xì)菌或病毒感染引起的嚴(yán)重炎癥，必須就醫(yī)治療，不能依靠飲用甘草水來(lái)解決。

3、祛痰止咳

利用甘草的祛痰止咳功效，可以將其用于緩解偶發(fā)的咳嗽。當(dāng)因天氣干燥或輕微感冒出現(xiàn)咽喉不適、咳嗽有痰時(shí)，可用炙甘草與梨、冰糖一同燉煮飲用，有助于潤(rùn)肺化痰、緩和咳嗽。這種方法適用于癥狀初起且較輕時(shí)，作為一種輔助的家庭護(hù)理手段，若咳嗽持續(xù)加重或伴有發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

4、緩急止痛

甘草的緩急止痛功效主要體現(xiàn)在緩解平滑肌痙攣上。對(duì)于偶爾發(fā)生的胃腸痙攣引起的輕微腹痛，飲用溫暖的甘草生姜水可能有助于舒緩不適。其作用機(jī)理在于甘草中的有效成分能對(duì)胃腸平滑肌產(chǎn)生一定的松弛作用。但這僅限于臨時(shí)緩解非常輕微的不適，任何持續(xù)或劇烈的腹痛都必須排除急腹癥等嚴(yán)重問(wèn)題，不可自行處理。

5、調(diào)和藥性

在傳統(tǒng)食療或藥膳中，甘草常被用作“和事佬”。在燉煮一些性質(zhì)偏溫或偏涼的湯膳時(shí)，加入一兩片甘草，可以起到緩和整體藥性、協(xié)調(diào)諸味的作用，使湯膳性質(zhì)更為平和，減少對(duì)胃腸的刺激。這體現(xiàn)了其在配伍中“調(diào)和諸藥”的傳統(tǒng)智慧，但在家庭應(yīng)用中同樣需注意用量宜少。

二、藥物應(yīng)用

1、補(bǔ)脾益氣

作為藥物，甘草的補(bǔ)脾益氣功效常用于治療中醫(yī)辨證屬脾胃氣虛的病癥，如胃潰瘍、慢性胃炎等，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、食少便溏、氣短乏力。臨床常將其與其他益氣健脾中藥配伍，組成復(fù)方使用，例如在黃芪建中湯中起重要作用。使用甘草片或含有甘草的復(fù)方制劑時(shí)，必須由醫(yī)生辨證后開(kāi)具，不可自行用于補(bǔ)益，長(zhǎng)期或過(guò)量使用可能導(dǎo)致水鈉潴留、血壓升高等不良反應(yīng)。

2、清熱解毒

在藥物治療中，甘草的清熱解毒功效被用于治療咽喉腫痛、癰腫瘡毒等熱毒證。對(duì)于咽喉炎、扁桃體炎等，醫(yī)生可能會(huì)開(kāi)具含有甘草的含片或復(fù)方制劑，如復(fù)方甘草片，利用其抗炎作用緩解局部癥狀。生甘草是發(fā)揮此功效的主要部分。這類藥物主要針對(duì)癥狀緩解，若感染嚴(yán)重，還需配合抗生素等對(duì)因治療藥物，且高血壓患者需慎用含甘草的制劑。

3、祛痰止咳

甘草是許多止咳化痰方劑中的常見(jiàn)成分。其藥物制劑，如復(fù)方甘草口服溶液、甘草片含片，通過(guò)覆蓋在發(fā)炎的咽喉黏膜上，起到局部保護(hù)作用，并能促進(jìn)支氣管分泌，使痰液易于咳出，從而緩解咳嗽癥狀。這些藥物適用于感冒、支氣管炎等引起的咳嗽，但屬于對(duì)癥治療藥物?？人圆∫驈?fù)雜，尤其是慢性咳嗽，必須查明原因，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免掩蓋病情。

4、緩急止痛

在藥物治療范疇，甘草的緩急止痛功效常與白芍等藥材配伍，用于治療脘腹、四肢攣急性疼痛，例如中醫(yī)所說(shuō)的“肝脾不和”所致的腹痛?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，甘草提取物如甘草酸具有一定的抗炎和解痙作用。臨床有甘草酸二銨腸溶膠囊等制劑用于治療慢性肝病，其機(jī)理之一就是抗炎。任何疼痛的治療都需明確診斷，此功效的應(yīng)用必須在中醫(yī)師或醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行用藥止痛。

5、調(diào)和藥性

在中藥方劑中，甘草的調(diào)和藥性作用至關(guān)重要。它既能緩和某些藥物的烈性或毒性，如附子的毒性，又能協(xié)調(diào)不同藥物在方劑中的協(xié)同作用，使整個(gè)方劑的治療方向更為集中穩(wěn)定。幾乎所有中藥方劑的配伍都會(huì)考慮甘草的這一特性。這體現(xiàn)了中醫(yī)用藥的精密思維，也說(shuō)明了甘草作為藥物使用時(shí)，其用量和配伍需要極高的專業(yè)性，絕非個(gè)人可以隨意調(diào)配。

區(qū)分甘草的食物與藥物用途至關(guān)重要。日常泡茶調(diào)味，用量宜少，偶爾為之。一旦作為藥物治療疾病，則必須經(jīng)過(guò)醫(yī)生辨證論治，開(kāi)具處方。甘草及其制劑存在明確的禁忌，長(zhǎng)期或大量使用可引起假性醛固酮增多癥，導(dǎo)致血壓升高、低血鉀、水腫等，因此高血壓、腎功能不全、低血鉀癥患者應(yīng)禁用或慎用。孕婦及哺乳期婦女也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。切勿將具有藥用功效的食材等同于普通食物隨意大量食用，身體出現(xiàn)不適時(shí)，最安全有效的做法是及時(shí)就醫(yī)，遵循專業(yè)診療意見(jiàn)。