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煮艾草放鹽可以保持綠色嗎

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艾草通常是指艾葉,煮艾葉放鹽一般可以保持綠色。

艾葉是生活中常見的一種中藥材,味辛、苦,性溫,歸肝、脾經(jīng),具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、祛濕止癢的功效,臨床上常用于改善吐血、衄血、便血、痛經(jīng)、胎動不安、心腹冷痛等不適癥狀。艾葉的用法比較多,既可以入丸、散或泡腳,也可以直接食用。在煮該中藥材時,放鹽不僅能夠避免艾草出現(xiàn)氧化,保持艾草原有的綠色,讓艾草更加新鮮。還可以有效祛除艾草里面的草酸和澀味,但新鮮的艾草比較嫩。

需要注意的是,艾葉屬于溫性中藥,陰虛血熱患者使用時應(yīng)慎重。另外,本身對艾葉存在過敏反應(yīng)的人應(yīng)禁用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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