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高血壓要注意哪些飲食

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高血壓患者需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)，主要有控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、避免高糖飲食、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白等要點。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量應控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉調(diào)味品。鈉離子過多會導致血容量增加，加重血管壓力。建議使用香料代替部分鹽分調(diào)味，烹飪時后放鹽以減少用量。

2、增加鉀攝入

每日可攝入3000-3500毫克鉀，多食用香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物。鉀能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。

3、限制飽和脂肪

減少動物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪攝入，每日不超過總熱量10%。飽和脂肪會促進動脈粥樣硬化，可用橄欖油、堅果等不飽和脂肪替代。每周紅肉攝入不宜超過500克。

4、避免高糖飲食

限制添加糖攝入至每日25克以下，少喝含糖飲料。高糖飲食易導致肥胖和胰島素抵抗，間接升高血壓。建議選擇低升糖指數(shù)食物如全谷物、豆類等。

5、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白

每日攝入1-1.2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、豆制品。蛋白質(zhì)中的精氨酸有助于血管舒張，但過量蛋白質(zhì)可能增加腎臟負擔。

高血壓患者除飲食調(diào)整外，還需保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳；戒煙限酒，男性每日酒精攝入不超過25克；維持健康體重，BMI控制在18.5-23.9；定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑服藥，避免擅自調(diào)整藥物劑量。建議采用得舒飲食模式，多食用新鮮蔬菜水果、全谷物和低脂乳制品，同時注意飲食與藥物相互作用，如服用利尿劑時需適當補鉀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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