小腸損傷病人飲食需遵循易消化、低刺激原則,宜選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物,忌食粗硬、辛辣及高纖維食物。主要飲食建議包括米湯、蒸蛋、嫩豆腐等,需避免辣椒、堅(jiān)果、全麥面包等。
小腸損傷急性期建議食用米湯、藕粉等流質(zhì)食物,可減少腸道負(fù)擔(dān)。這類食物水分含量高,無需過多消化即可吸收,有助于維持基礎(chǔ)營養(yǎng)供給。恢復(fù)期可逐步過渡至稀粥、蔬菜泥等半流質(zhì)食物。
選擇蒸蛋羹、嫩豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白食物,既能促進(jìn)組織修復(fù)又不易刺激腸道。魚肉、雞胸肉等去皮肉類可煮熟后搗碎食用,每日攝入量控制在100-150克,分次進(jìn)食。
腹瀉或腸液丟失嚴(yán)重時(shí)可飲用口服補(bǔ)液鹽溶液,或自制淡鹽水、稀釋蘋果汁。香蕉、土豆等含鉀食物有助于維持電解質(zhì)平衡,但需烹飪至軟爛后少量食用。
避免堅(jiān)果、種子、糙米等粗硬食物,其物理刺激可能加重腸黏膜損傷。芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜即使烹飪后仍可能摩擦創(chuàng)面,恢復(fù)期前不建議食用。
辣椒、咖喱等辛辣調(diào)料會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加出血風(fēng)險(xiǎn)。碳酸飲料、酒精等可引發(fā)腸脹氣,咖啡因可能刺激腸液分泌,均需嚴(yán)格限制。
小腸損傷患者需采用少食多餐方式,每日進(jìn)食5-6次,單次攝入量不超過200毫升。食物溫度保持溫?zé)?,避免過冷過熱刺激?;謴?fù)期可逐漸嘗試軟爛面條、饅頭等低渣飲食,但仍需觀察排便情況。若出現(xiàn)腹痛加劇、便血等癥狀應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。長期飲食調(diào)整需結(jié)合臨床營養(yǎng)師指導(dǎo),定期復(fù)查腸鏡評估愈合情況。
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