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人參的功效與作用吃法是什么

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人參具有大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津安神等功效,主要用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴等癥狀。食用方法主要有含服、泡水、燉湯、泡酒、研粉沖服等。

1、大補元氣

人參能大補元氣,適用于大汗、大瀉、大失血或大病久病所致元氣虛極欲脫、氣短神疲、脈微欲絕的重危證候。單用有效,如獨參湯。若氣虛欲脫兼見汗出、四肢逆冷等亡陽征象者,常與附子同用,以補氣固脫、回陽救逆。

2、復(fù)脈固脫

人參能復(fù)脈固脫,適用于心氣不足、心悸怔忡、胸悶氣短、脈虛等癥。常與麥冬、五味子等同用,如生脈散。現(xiàn)代研究表明,人參能增強心肌收縮力,改善心肌缺血,調(diào)節(jié)血壓。

3、補脾益肺

人參能補脾益肺,適用于脾氣不足、倦怠乏力、食少便溏等癥,常與白術(shù)、茯苓等同用。也適用于肺氣虛弱、咳嗽無力、氣短喘促等癥,常與黃芪、五味子等同用。

4、生津安神

人參能生津止渴,適用于熱病氣津兩傷、身熱煩渴、汗多脈虛等癥,常與石膏、知母等同用。也能安神益智,適用于氣血不足引起的心悸、失眠、健忘等癥,常與酸棗仁、柏子仁等同用。

5、食用方法

人參可含服,將人參片含于口中,緩緩咽下??膳菟?,取人參片用開水沖泡代茶飲??蔁鯗?,與人參配伍其他食材燉煮。可泡酒,將人參浸泡于白酒中??裳蟹蹧_服,將人參研成細粉用溫水送服。

食用人參時應(yīng)注意體質(zhì)適宜性,陰虛火旺者不宜服用。不宜與藜蘆、五靈脂同用。服用期間忌食蘿卜、濃茶。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用,避免過量服用引起不適。日??纱钆浼t棗、枸杞等食材增強補益效果,但需注意配伍禁忌。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處,防潮防蛀。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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