葫蘆具有清熱利尿、消腫散結(jié)、潤肺止咳等功效，適量食用有助于改善水腫、咳嗽等癥狀。葫蘆含有葫蘆素、膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)成分，可作為日常膳食補(bǔ)充。
1、清熱利尿
葫蘆性寒味甘，歸肺、胃經(jīng)，其高水分含量和鉀元素有助于促進(jìn)尿液生成，幫助緩解因濕熱引起的小便不利或輕度水腫。夏季用鮮葫蘆煮水飲用可輔助防暑降溫。
2、消腫散結(jié)
葫蘆中的葫蘆素B等活性成分具有抑制炎癥反應(yīng)的作用，對乳腺炎、淋巴結(jié)腫大等體表腫結(jié)有緩解效果。外用時(shí)可將新鮮葫蘆切片敷貼患處。
3、潤肺止咳
葫蘆所含的黏液質(zhì)能覆蓋呼吸道黏膜，減輕干咳或咽喉不適。與梨、冰糖同燉食用對秋燥咳嗽有一定舒緩作用，但細(xì)菌性肺炎等需配合藥物治療。
4、調(diào)節(jié)血糖
葫蘆中的膳食纖維和葫蘆多糖可延緩糖分吸收，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物能改善胰島素敏感性。糖尿病患者可將其作為低升糖指數(shù)蔬菜搭配主食。
5、抗氧化
維生素C和酚類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化活性在體外實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)突出。日常食用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷，但需配合多樣化飲食才能發(fā)揮綜合效果。
建議選擇表皮光滑、無斑點(diǎn)的嫩葫蘆，避免食用苦味明顯的品種以防葫蘆素中毒?？汕衅宄?、做湯或釀制餡料，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量。出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或持續(xù)咳嗽時(shí)須及時(shí)就醫(yī)，不可單純依賴食療。儲存時(shí)需放置陰涼通風(fēng)處，切開的葫蘆應(yīng)冷藏并盡快食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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