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春天吃紅豆好嗎

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春天吃紅豆通常比較好,但要適量。

紅豆中含有豐富的碳水化合物、礦物質、蛋白質等成分,適量吃可以為身體補充所需的營養(yǎng)物質。春天空氣逐漸潮濕、溫潤,適量吃紅豆還有健脾、祛濕的作用;紅豆中的膳食纖維,可以促進胃腸的蠕動,幫助身體提高代謝能力,有緩解便秘的作用。紅豆可熬粥、泡水,不僅具有較好的口感,烹飪前要進行充分浸泡。存在濕氣的人群,可適當用紅豆、薏米泡水,有較好地緩解作用。

需注意,紅豆是一種不易消化的食物,一次性吃得過多,可能加重胃腸道的負擔,引發(fā)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。

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