早餐喝純牛奶通常是有益的,可以為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)等營養(yǎng)素。
純牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素B2等營養(yǎng)成分,有助于維持骨骼健康和肌肉功能。早餐時飲用純牛奶可以幫助補充夜間消耗的能量,促進腸胃蠕動,增強飽腹感。對于乳糖不耐受的人群,可選擇低乳糖牛奶或搭配谷物食用以減少不適。純牛奶中的色氨酸還能幫助合成血清素,對穩(wěn)定情緒有一定作用。建議選擇巴氏殺菌或超高溫滅菌的純牛奶,避免飲用未經(jīng)處理的生鮮牛奶。
早餐飲用純牛奶時建議搭配全麥面包、燕麥等碳水化合物,既能延緩胃排空速度又能提高營養(yǎng)吸收率。日??蓢L試將牛奶與水果、堅果混合制作奶昔,或用于沖泡無糖麥片。注意避免空腹大量飲用冷藏牛奶,胃腸功能較弱者可適當加熱至40℃左右。對牛奶過敏者應選擇植物蛋白飲料替代,生長發(fā)育期兒童及孕婦可適當增加至每日500毫升,但需分散在不同餐次飲用。
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