食用臭屁醋一般沒(méi)有危害，但需要注意適量。
臭屁醋是以大米、水為主要材料發(fā)酵釀制而成的?一種傳統(tǒng)美食，里面含有大量的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有開(kāi)胃、解毒、助消化、瀉肝火等功效，適量食用能補(bǔ)充身體所需能量，提高身體抵抗力。而且該食物中還含有大量的骨膠原，是組成人體肌肉、皮膚的重要成分，對(duì)保持骨骼的韌性、人體運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性、皮膚的彈性有很大幫助。但是在食用時(shí)應(yīng)注意適量，特別是胃腸功能較差的人，一次性攝入過(guò)多可能會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。
另外，臭屁醋雖然屬于低度醋，但長(zhǎng)期用塑料制品保存會(huì)慢慢釋放出有毒物質(zhì)。因此，保存時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)期在塑料瓶?jī)?nèi)存放。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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