花椒大棗煮水具有溫中散寒、補(bǔ)血安神的功效,適合脾胃虛寒、氣血不足的人群飲用。
花椒性溫味辛,歸脾、胃、腎經(jīng),能有效驅(qū)散脾胃寒邪?;ń分械膿]發(fā)油成分可刺激胃腸黏膜,促進(jìn)消化液分泌,改善因寒涼導(dǎo)致的脘腹冷痛、食欲不振。與紅棗同煮可中和花椒的辛辣,減少對(duì)胃腸道的刺激。寒性體質(zhì)者飲用后可緩解手腳冰涼癥狀,但陰虛火旺者慎用。
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色萎黃、頭暈乏力等貧血癥狀。其含有的黃酮類化合物具有鎮(zhèn)靜作用,與花椒協(xié)同可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能,緩解失眠多夢(mèng)。建議睡前2小時(shí)飲用200毫升,持續(xù)1-2周可見(jiàn)效果。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
花椒中的檸檬烯、芳樟醇等成分對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑制作用,可輔助治療輕度胃腸炎。紅棗多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,兩者合用可減輕口腔潰瘍、咽喉腫痛等炎癥反應(yīng)。急性感染期需配合藥物治療,不宜單純依賴食療。
花椒素能擴(kuò)張外周血管,紅棗中的蘆丁可增強(qiáng)血管彈性,對(duì)臨界高血壓患者有輔助調(diào)節(jié)作用。建議每周飲用3-4次,每次加入花椒5-8粒、紅棗3枚,煮沸后小火慢燉15分鐘。嚴(yán)重高血壓患者須遵醫(yī)囑用藥,不可替代降壓治療。
該湯劑能松弛子宮平滑肌,改善寒凝血瘀型痛經(jīng)。月經(jīng)前3天開(kāi)始每日飲用,可加入生姜3片增強(qiáng)溫經(jīng)效果。經(jīng)量過(guò)多者及妊娠期禁用,子宮內(nèi)膜異位癥等器質(zhì)性疾病需??圃\治。
飲用花椒大棗水期間應(yīng)忌食生冷油膩,體質(zhì)燥熱者可將花椒減半。長(zhǎng)期飲用者建議每周不超過(guò)5次,避免辛溫過(guò)度耗傷陰液。出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用,慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。日??纱钆渖剿帯㈣坭降绕窖a(bǔ)食材,避免與綠豆、螃蟹等寒性食物同食。
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