如果發(fā)黃的程度較輕且無異常狀況,竹蓀放久了發(fā)黃通常還能吃;如果發(fā)黃的程度較重或存在異味,竹蓀放久了發(fā)黃通常不能吃。
竹蓀是一種可食用真菌,具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健脾益胃等功效。如果發(fā)黃的程度較輕且無異常狀況,通常是竹蓀氧化導(dǎo)致的,竹蓀放久了發(fā)黃通常還能吃,一般避免造成不適或?qū)е聽I(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。
如果發(fā)黃的程度較重或存在異味,可能是雜菌大量繁殖導(dǎo)致的,此時(shí)竹蓀口感會(huì)出現(xiàn)改變,通常不再具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)黃的程度較重或存在異味,竹蓀放久了發(fā)黃通常不能吃。
如果在食用后出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)檢查,并積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。
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