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河豚目有哪些功效和作用

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河豚目一般指河豚魚的眼睛，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有祛風(fēng)除濕、消腫止痛等功效，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)明確警示其含有劇毒河豚毒素，食用可能導(dǎo)致呼吸麻痹甚至死亡，不建議以任何形式使用。

河豚魚全身分布河豚毒素，其中卵巢和肝臟毒性最強(qiáng)，其次為皮膚、血液、眼睛等部位。該毒素屬于神經(jīng)毒素，會阻斷神經(jīng)肌肉傳導(dǎo)，0.5毫克即可致死。中毒后10-45分鐘會出現(xiàn)唇舌麻木、嘔吐、運(yùn)動(dòng)障礙等癥狀，嚴(yán)重者4-6小時(shí)內(nèi)因呼吸衰竭死亡。目前尚無特效解毒劑，臨床以呼吸支持為主。我國食品安全法明令禁止加工經(jīng)營河豚魚，除經(jīng)備案的養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀可規(guī)范加工外，其他品種均屬違法食用。

若誤食河豚魚器官出現(xiàn)中毒癥狀，須立即催吐并送醫(yī)。日常應(yīng)充分認(rèn)識河豚毒素的致命風(fēng)險(xiǎn)，杜絕食用野生河豚及其制品。對于宣稱具有藥用價(jià)值的河豚目等器官，均缺乏科學(xué)依據(jù)且違反食品安全法規(guī)，切勿輕信偏方。保持飲食安全警惕，選擇正規(guī)渠道購買水產(chǎn)品，是預(yù)防河豚中毒的根本措施。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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