有腎結石的人飲食需注意控制草酸、嘌呤、鈉鹽攝入,增加水分和枸櫞酸攝入。主要調整包括限制高草酸食物、減少高嘌呤飲食、避免高鹽食品、每日飲水2000-3000毫升、適量補充枸櫞酸鹽。
草酸鈣結石患者需避免菠菜、甜菜、堅果等高草酸食物。草酸與鈣結合易形成結晶,建議將蔬菜焯水后食用以減少草酸含量。同時可搭配鈣質食物同步攝入,使草酸在腸道內與鈣結合,降低腸道吸收率。
尿酸結石患者應限制動物內臟、濃肉湯、海鮮等嘌呤含量高的食物。嘌呤代謝會產生尿酸,當尿液pH值低于5.5時易形成結晶。每日肉類攝入量建議控制在150克以內,烹飪時先焯水去除部分嘌呤。
腌制食品、加工肉類等高鈉食物會增加尿鈣排泄,促進結石形成。每日食鹽攝入量應低于5克,注意隱藏鹽分如醬油、味精等調味品。鈉離子還會抑制枸櫞酸分泌,降低尿液抑制結石形成的能力。
每日均勻飲用2000-3000毫升水,保持尿量在2000毫升以上。建議選擇白開水、淡檸檬水等,分次少量飲用,夜間排尿后需補充水分。充足液體攝入可稀釋尿液中成石物質濃度,減少結晶析出概率。
柑橘類水果、檸檬汁等富含枸櫞酸,能與鈣結合形成可溶性復合物,抑制草酸鈣結晶??擅咳诊嬘孟♂尩孽r檸檬汁,或遵醫(yī)囑服用枸櫞酸鉀顆粒等藥物調節(jié)尿液酸堿度,但腎功能不全者需謹慎使用。
腎結石患者應建立規(guī)律飲食習慣,避免暴飲暴食或長時間空腹。定期復查尿液分析和泌尿系統(tǒng)超聲,根據(jù)結石成分調整飲食方案。適當增加低強度運動如步行、游泳,促進微小結石排出。出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀時需及時就醫(yī),避免盲目使用排石藥物。
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