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哪些是維生素d的食物

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維生素D含量較高的食物主要有三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)，蛋黃、動(dòng)物肝臟，以及強(qiáng)化維生素D的乳制品、谷物等。維生素D有助于促進(jìn)鈣吸收，對(duì)骨骼健康至關(guān)重要，日?？蛇m量選擇這些食物補(bǔ)充。

1、深海魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等脂肪含量較高的深海魚(yú)類(lèi)是天然維生素D的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。每100克三文魚(yú)可提供約10-20微克維生素D，其富含的歐米伽3脂肪酸還能協(xié)同促進(jìn)骨骼健康。建議每周食用2-3次，采用清蒸或低溫烘烤方式保留營(yíng)養(yǎng)。

2、動(dòng)物肝臟

牛肝、雞肝等動(dòng)物肝臟含有較豐富的維生素D，每100克牛肝約含1-2微克。肝臟同時(shí)提供血紅素鐵和維生素A，但膽固醇含量較高，高血脂人群應(yīng)控制攝入量，建議每月食用不超過(guò)2次，每次50克為宜。

3、蛋黃

雞蛋蛋黃含有少量維生素D，每個(gè)蛋黃約含0-5微克。蛋黃中的膽固醇和卵磷脂可幫助脂溶性維生素D吸收。健康人群每日可攝入1-2個(gè)全蛋，心血管疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。

4、強(qiáng)化乳制品

部分牛奶、酸奶、奶粉等乳制品會(huì)強(qiáng)化添加維生素D，每100毫升強(qiáng)化牛奶約含1-3微克。選購(gòu)時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表，乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖強(qiáng)化產(chǎn)品。建議每日攝入300-500毫升。

5、強(qiáng)化谷物

早餐谷物、燕麥片等經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的谷物食品可能添加維生素D，每份約含1-2微克。食用時(shí)建議搭配牛奶或酸奶提高吸收率，但需注意控制添加糖的攝入量，糖尿病患者應(yīng)選擇無(wú)糖型號(hào)。

除飲食補(bǔ)充外，每日15-30分鐘陽(yáng)光照射能促進(jìn)皮膚合成維生素D。老年人、孕婦、母乳喂養(yǎng)嬰兒等高風(fēng)險(xiǎn)人群，或經(jīng)檢測(cè)存在維生素D缺乏者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D滴劑等補(bǔ)充劑。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能導(dǎo)致血鈣升高，建議定期監(jiān)測(cè)血清25-羥維生素D水平。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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