結(jié)腸癌術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則,重點(diǎn)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì),避免高脂、高糖、刺激性食物。術(shù)后飲食調(diào)整主要有少量多餐、選擇易消化食物、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、限制粗纖維攝入、避免產(chǎn)氣食物等。
術(shù)后胃腸功能恢復(fù)初期,建議每天進(jìn)食5-6次,每次攝入量控制在100-200毫升??蛇x擇米湯、藕粉、過濾菜湯等流質(zhì)食物,逐步過渡到爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)。兩餐間隔2-3小時(shí),避免一次性進(jìn)食過多導(dǎo)致腹脹。
優(yōu)先選擇低渣飲食如白粥、軟米飯、嫩豆腐等,蛋白質(zhì)來源以魚肉、雞胸肉等白肉為主,采用蒸煮燉等烹調(diào)方式。避免油炸、燒烤等難消化食物,減少對(duì)吻合口的機(jī)械性刺激。
每日需保證60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,可選用蛋白粉、脫脂牛奶等補(bǔ)充。搭配富含維生素C的獼猴桃、木瓜等去皮水果,以及菠菜、胡蘿卜等煮軟的蔬菜。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免芹菜、竹筍等高纖維蔬菜,以及糙米、燕麥等全谷物。水果需去皮去籽,蔬菜需煮至軟糯。待排便規(guī)律后可逐漸嘗試少量添加,觀察耐受情況。
禁食豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物,減少腸脹氣風(fēng)險(xiǎn)。乳糖不耐受者應(yīng)選擇無乳糖奶粉,限制紅薯、板栗等高淀粉食物攝入。術(shù)后3個(gè)月后可嘗試逐步引入,以不發(fā)生腹脹為度。
結(jié)腸癌術(shù)后需長(zhǎng)期保持飲食規(guī)律,每日飲水量維持在1500-2000毫升,烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂,定期監(jiān)測(cè)體重及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。術(shù)后3-6個(gè)月可逐步恢復(fù)正常飲食,但仍需避免辛辣、腌制、霉變食物。建議每3個(gè)月復(fù)查腸鏡,配合適度散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、便血等情況需及時(shí)就醫(yī)。
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