白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效。
白術(shù)味甘苦性溫,歸脾胃經(jīng),能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。對(duì)于食欲不振、飯后腹脹、大便稀溏等脾氣虛弱癥狀,常與黨參、茯苓配伍使用。現(xiàn)代研究表明,白術(shù)多糖能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化吸收功能。
白術(shù)可通過(guò)健脾作用間接祛濕,也能直接促進(jìn)水液代謝。適用于肢體浮腫、小便不利等水濕停滯癥狀,臨床常與澤瀉、豬苓同用。其利尿成分主要為揮發(fā)油,能調(diào)節(jié)腎小球?yàn)V過(guò)率。
白術(shù)通過(guò)補(bǔ)益肺脾氣虛達(dá)到固表功效,對(duì)自汗、盜汗均有改善作用。常與黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散,用于表虛不固導(dǎo)致的反復(fù)感冒。研究顯示其止汗機(jī)制與調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能相關(guān)。
白術(shù)能補(bǔ)益脾氣以穩(wěn)固胎元,傳統(tǒng)用于胎動(dòng)不安。其止瀉作用體現(xiàn)在治療脾虛久瀉,多與山藥、蓮子肉配伍。所含蒼術(shù)酮等成分可抑制子宮平滑肌過(guò)度收縮。
白術(shù)揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,其提取物能降低炎癥因子表達(dá)。現(xiàn)代應(yīng)用于慢性胃炎、腸炎等炎癥性疾病,常與黃連、黃芩配合使用。
使用白術(shù)時(shí)需注意:陰虛內(nèi)熱者慎用,避免與藜蘆同服;孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用;常規(guī)用量為6-12克,過(guò)量可能引起口干等不適;建議選擇道地藥材于潛白術(shù),配伍使用時(shí)需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整劑量。日常可搭配山藥、茯苓等藥食同源食材煲湯,增強(qiáng)健脾功效。
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