血脂高患者一般可以適量食用榛子。榛子富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物甾醇,有助于調(diào)節(jié)血脂,但需控制每日攝入量。
榛子中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸占比超過80%,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,同時提升高密度脂蛋白膽固醇水平。其膳食纖維能延緩脂肪吸收,植物甾醇可競爭性抑制膽固醇在腸道的吸收。每日建議食用量控制在20-30克,約15-20顆帶殼榛子,過量可能因熱量過高導致體重增加。合并糖尿病或肥胖的血脂異?;颊?,需更嚴格限制堅果攝入總量。榛子宜選擇原味未加工產(chǎn)品,避免鹽焗或糖漬品種增加額外健康風險。
血脂高人群日常飲食應以控制總熱量和飽和脂肪攝入為主,可每周安排3-4次堅果類食物,每次交替食用不同種類堅果。配合每日30分鐘有氧運動,如快走或游泳,定期監(jiān)測血脂指標。烹飪時優(yōu)先使用橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂,減少動物油脂使用。若服用他汀類降脂藥物,需遵醫(yī)囑定期復查肝功能。出現(xiàn)頭暈、胸悶等不適癥狀應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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