糖尿病患者一般可以適量食用圣女果,圣女果含糖量較低且富含膳食纖維和維生素C,有助于血糖控制。
圣女果屬于低升糖指數(shù)食物,每100克含糖量約為3-4克,遠(yuǎn)低于多數(shù)水果。其富含的膳食纖維可延緩葡萄糖吸收,維生素C有助于改善胰島素敏感性。圣女果中的番茄紅素具有抗氧化作用,可能對(duì)糖尿病并發(fā)癥有預(yù)防效果。食用時(shí)建議選擇新鮮果實(shí),避免加糖腌制或加工制品。每日攝入量控制在10-15顆為宜,最好作為加餐分次食用。
需注意部分胃腸功能較弱的患者可能出現(xiàn)反酸,合并糖尿病腎病患者需限制鉀攝入量。食用后應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化,若血糖波動(dòng)明顯需調(diào)整攝入量。圣女果不能替代降糖藥物,僅作為飲食輔助。特殊情況下如出現(xiàn)酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥時(shí),應(yīng)暫停食用并立即就醫(yī)。
糖尿病患者日常飲食需遵循定時(shí)定量原則,建議將圣女果與其他低糖蔬果如黃瓜、西藍(lán)花等搭配食用。注意保持膳食平衡,每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克,配合適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品。避免空腹食用水果,餐后2小時(shí)血糖監(jiān)測(cè)有助于評(píng)估食物耐受性。規(guī)律運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳等可增強(qiáng)血糖代謝能力,所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
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