藨草一般不建議直接食用,可能存在胃腸刺激或過敏風(fēng)險(xiǎn)。藨草屬于莎草科植物,其根莖雖可入藥,但未經(jīng)專業(yè)炮制可能含有草酸鈣結(jié)晶等成分,直接食用可能引發(fā)口腔麻木、惡心嘔吐等不適。
藨草的根莖在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中需經(jīng)過曬干、醋制等工藝處理后方可入藥,生品可能刺激消化道黏膜。部分人群接觸新鮮藨草汁液后可能出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢等過敏反應(yīng)。胃腸功能較弱者誤食后易出現(xiàn)腹痛腹瀉,兒童及孕婦更應(yīng)避免接觸。藨草與某些藥物可能存在相互作用,服用利尿劑或降糖藥期間需特別注意。
若需使用藨草治療水腫或跌打損傷,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下選用正規(guī)炮制品。日常飲食中可選擇馬齒莧、魚腥草等安全性更高的野菜替代。出現(xiàn)誤食后口腔灼痛或皮疹時(shí),立即用清水漱口沖洗接觸部位,必要時(shí)就醫(yī)處理。保存藨草藥材時(shí)應(yīng)放置于兒童無法觸及的干燥處,避免與食品混放。
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