闌尾炎術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普通食物的漸進(jìn)原則，避免辛辣刺激、油膩及難消化食物。術(shù)后早期可選擇米湯、藕粉等流食，恢復(fù)期逐步引入軟爛面條、蒸蛋等半流食，后期可過(guò)渡至低纖維米飯、清蒸魚(yú)肉等易消化食物。
1、流質(zhì)飲食
術(shù)后24-48小時(shí)腸道功能未完全恢復(fù)時(shí)，應(yīng)選擇無(wú)渣流質(zhì)食物。米湯、過(guò)濾蔬菜湯或稀釋藕粉能提供基礎(chǔ)熱量且不增加腸道負(fù)擔(dān)。須避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物，防止腹脹影響切口愈合。每次進(jìn)食量控制在100-200毫升，間隔2-3小時(shí)分次攝入。
2、半流質(zhì)過(guò)渡
待排氣排便后逐漸過(guò)渡至半流質(zhì)飲食。蒸蛋羹、土豆泥等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和碳水化合物的食物有助于組織修復(fù)。煮爛的面條、小米粥可補(bǔ)充能量，建議每日5-6餐。此階段仍須禁用粗纖維蔬菜、帶皮水果及堅(jiān)果類食品。
3、低纖維軟食
術(shù)后1周左右可嘗試低纖維軟食。清蒸魚(yú)片、雞胸肉等提供動(dòng)物蛋白，嫩豆腐補(bǔ)充植物蛋白。將西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜煮至軟爛，搭配軟米飯食用。需徹底咀嚼減少胃腸負(fù)擔(dān)，單次進(jìn)食量不宜超過(guò)300克。
4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
恢復(fù)期需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素C和鋅元素促進(jìn)傷口愈合。獼猴桃汁、橙汁等富含維生素C的飲品可稀釋后飲用。牡蠣粥、瘦肉末等含鋅食物每周攝入3-4次。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)素。
5、禁忌食物
術(shù)后2周內(nèi)嚴(yán)格避免辣椒、花椒等辛辣調(diào)料，防止刺激腸道黏膜。油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì)延緩胃排空。糯米、年糕等黏性食物可能引發(fā)腸梗阻。碳酸飲料、酒精類飲品會(huì)干擾藥物代謝并導(dǎo)致腹脹。
術(shù)后飲食調(diào)整需持續(xù)1-2個(gè)月，逐漸增加膳食纖維攝入量至每日25克。恢復(fù)期每日飲水量保持在1500-2000毫升，分次少量飲用。出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適需立即暫停進(jìn)食并就醫(yī)復(fù)查。定期監(jiān)測(cè)體重變化，保證每日熱量攝入不低于1500千卡以支持機(jī)體修復(fù)。術(shù)后3個(gè)月經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后可逐步恢復(fù)正常飲食結(jié)構(gòu)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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