酸箕一般是指酢漿草,其嫩莖葉可涼拌、炒食或做湯,根部洗凈后可燉湯或泡茶,適量食用有助于清熱利濕。酢漿草性寒,脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量。
酢漿草嫩莖葉含有豐富的維生素C和有機(jī)酸,適合涼拌食用。將新鮮嫩葉洗凈后焯水,加入蒜末、醬油和香油拌勻,能保留其清爽口感。炒食時(shí)可搭配雞蛋或瘦肉,高溫快炒能減少營(yíng)養(yǎng)流失。做湯時(shí)與豆腐、菌菇同煮,湯汁鮮香開(kāi)胃。根部曬干后切片,可與排骨或雞肉同燉,增添湯品風(fēng)味。干燥的根部還可沸水沖泡代茶飲,每日不超過(guò)10克為宜。
酢漿草性味酸寒,過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)避免大量食用,以免引起腹痛。新鮮酢漿草含草酸鈣結(jié)晶,直接咀嚼可能造成口腔刺痛,建議焯水處理后再食用。根部泡茶時(shí)需控制濃度,連續(xù)飲用不超過(guò)7天。食用后若出現(xiàn)腹瀉或皮膚瘙癢,應(yīng)立即停止并就醫(yī)。日常采摘時(shí)需與有毒植物區(qū)分,避免誤食外形相似的三葉草類植物。
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
460次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
481次瀏覽 2024-09-25
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
110次瀏覽
93次瀏覽
72次瀏覽
119次瀏覽
287次瀏覽
天津治療哮喘的醫(yī)院哪好
1個(gè)問(wèn)答
天津哪家醫(yī)院前列腺炎治的好
1個(gè)問(wèn)答
天津哪所醫(yī)院治哮喘好
1個(gè)問(wèn)答
天津治療肺炎去哪家醫(yī)院好
1個(gè)問(wèn)答
北京治療高血壓的醫(yī)院哪好
1個(gè)問(wèn)答
北京治療白癜風(fēng)哪家醫(yī)院好
1個(gè)問(wèn)答
北京治療白血病醫(yī)院哪個(gè)好
1個(gè)問(wèn)答
天津?qū)I(yè)治前列腺炎醫(yī)院哪家好
1個(gè)問(wèn)答
北京治銀屑病哪所醫(yī)院好
1個(gè)問(wèn)答
北京哪家醫(yī)院治療盆腔炎好
1個(gè)問(wèn)答