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葛根粉的作用與功效分別有哪些

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葛根粉具有解熱生津、改善心腦血管功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，主要功效包括緩解發(fā)熱口渴、輔助降血壓、改善更年期癥狀等。葛根粉是豆科植物野葛的干燥根制成的淀粉，含有葛根素、大豆苷等活性成分。

1、解熱生津

葛根粉中的葛根素能擴張皮膚毛細血管，促進汗液分泌，對風(fēng)寒感冒引起的發(fā)熱、頭痛、口渴有緩解作用。傳統(tǒng)用法常與柴胡配伍煎服，現(xiàn)代也可用葛根粉沖調(diào)飲用。需注意表虛多汗者慎用。

2、改善心腦血管

葛根素能擴張冠狀動脈和腦血管，增加血流量，對高血壓引起的頭暈、頸項強痛有改善作用。臨床常用于輔助治療高血壓早期癥狀，可與決明子、菊花等配伍使用。嚴重心腦血管疾病患者需配合規(guī)范藥物治療。

3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

葛根粉含植物雌激素樣物質(zhì)，能雙向調(diào)節(jié)女性激素水平。對更年期潮熱盜汗、情緒波動有緩解作用，可配伍百合、枸杞食用。乳腺增生患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

4、護肝解酒

葛根粉能加速酒精代謝，減輕肝臟負擔(dān)，酒后飲用可緩解頭痛、惡心等癥狀。常與枳椇子、蜂蜜配伍制成解酒飲品。長期飲酒者仍需控制飲酒量。

5、抗氧化

葛根粉中的黃酮類成分能清除自由基，延緩細胞衰老。日常適量食用有助于增強免疫力，可與黑芝麻、核桃等富含維生素E的食物搭配。

葛根粉建議每日食用量不超過30克，可加入粥品或溫水調(diào)服。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。使用葛根粉輔助調(diào)理時，不宜擅自停用醫(yī)囑藥物，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲存時需密封防潮，避免陽光直射。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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