癌癥患者吃豬蹄的好處一般有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、促進(jìn)消化、補(bǔ)充微量元素等。若患者出現(xiàn)不適,建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白:癌癥患者因疾病消耗通常易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏,適量吃豬蹄可幫助修復(fù)受損組織,維持機(jī)體正常代謝。
2、促進(jìn)傷口愈合:其中的膠原蛋白可幫助傷口愈合,加快組織修復(fù)速度,降低術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生概率。
3、改善貧血:癌癥患者常因失血、營養(yǎng)吸收障礙等原因出現(xiàn)貧血,吃豬蹄有助于補(bǔ)充造血原料,改善貧血癥狀。
4、促進(jìn)消化:豬蹄中的膠原蛋白在消化過程中分解為明膠,通常能夠潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
5、補(bǔ)充微量元素:豬蹄還含有鈣、磷、鎂等多種元素,一般適合因長(zhǎng)期治療導(dǎo)致骨密度下降的患者,有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
建議采用燉煮、煲湯的烹飪方式,避免油炸、油煎,減少油脂攝入。
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