腎結(jié)石患者一般可以適量吃番茄,番茄富含水分和維生素C,有助于尿液稀釋。但若存在高草酸尿癥或既往草酸鈣結(jié)石病史,需控制攝入量。
番茄的草酸含量相對(duì)較低,每100克番茄約含2-5毫克草酸,遠(yuǎn)低于菠菜等蔬菜。適量食用不會(huì)顯著增加尿液中草酸濃度,且番茄中的檸檬酸成分可抑制草酸鈣結(jié)晶形成。對(duì)于尿酸結(jié)石患者,番茄的堿性特性反而有助于調(diào)節(jié)尿液酸堿度。
反復(fù)發(fā)作草酸鈣結(jié)石或存在代謝異常的患者需謹(jǐn)慎。番茄中的草酸經(jīng)腸道吸收后可能加重高草酸尿癥,尤其合并腸道吸收功能障礙時(shí)。這類(lèi)患者每日番茄攝入量建議不超過(guò)200克,并避免空腹食用。烹飪時(shí)去皮可減少部分草酸含量。
腎結(jié)石患者日常應(yīng)保持每日2000-3000毫升飲水量,優(yōu)先選擇低草酸食物如冬瓜、黃瓜等。定期復(fù)查尿液分析和泌尿系超聲,根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),必要時(shí)進(jìn)行體外沖擊波碎石或輸尿管鏡取石術(shù)。
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