乳酸桿菌是一類對人體健康有益的革蘭氏陽性細菌,廣泛存在于人體的口腔、腸道和陰道等部位,主要有助于維持微生態(tài)平衡、促進營養(yǎng)物質吸收、抑制有害菌生長、增強免疫功能和預防某些感染。
乳酸桿菌屬于乳酸菌的一種,能夠通過發(fā)酵糖類產(chǎn)生大量乳酸,從而降低環(huán)境酸堿度,抑制多種致病微生物的繁殖。在腸道中,乳酸桿菌幫助分解食物中的復雜碳水化合物,產(chǎn)生短鏈脂肪酸如乙酸和丙酸,這些物質不僅為腸道細胞提供能量,還能增強腸道屏障功能。常見的腸道乳酸桿菌包括嗜酸乳酸桿菌和鼠李糖乳酸桿菌,它們通過競爭性排斥機制阻止大腸桿菌和沙門氏菌等有害菌附著于腸壁。在陰道微環(huán)境中,乳酸桿菌尤其是卷曲乳酸桿菌和加氏乳酸桿菌,能夠維持酸性環(huán)境,有效預防細菌性陰道病和尿路感染。部分乳酸桿菌菌株還具有調節(jié)免疫應答的能力,可促進免疫細胞分泌免疫球蛋白A,增強黏膜免疫力。
日常飲食中適量攝入富含乳酸桿菌的食品如酸奶、開菲爾或泡菜,有助于補充體內有益菌群。對于健康人群,通常無須額外補充乳酸桿菌制劑;若存在腸道菌群失調或特定感染風險,建議在醫(yī)生指導下選擇合適的益生菌產(chǎn)品。保持規(guī)律作息、均衡飲食及適度運動,能為乳酸桿菌提供良好的生存環(huán)境,進一步發(fā)揮其益生作用。
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