雞胗皮是雞胗內(nèi)壁的角質(zhì)膜,中藥名稱為雞內(nèi)金,具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石等功效,主治食積不消、嘔吐瀉痢、小兒疳積、遺尿、遺精、石淋澀痛、膽脹脅痛等癥。
雞內(nèi)金味甘性平,歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng),其主要功效之一是消積滯、健脾胃。當(dāng)飲食不節(jié)、暴飲暴食,或因脾胃虛弱導(dǎo)致食物停滯于胃脘,出現(xiàn)脘腹脹滿、噯氣吞酸、不思飲食、大便酸臭等癥狀時(shí),雞內(nèi)金可通過增強(qiáng)胃的蠕動(dòng)與分泌,幫助消化淀粉類、蛋白類食積,改善脘腹脹痛、食欲不振等消化不良癥狀。其消食作用較強(qiáng),且不傷胃氣,常與山楂、麥芽、神曲等消食藥同用以增療效。
雞內(nèi)金具有收澀之性,可用于固攝腎氣與膀胱之氣,對(duì)腎氣不固導(dǎo)致的遺精、滑精、遺尿、尿頻等癥狀有一定改善作用。腎藏精,主封藏,若因勞倦、久病或先天不足導(dǎo)致腎氣虧虛,精關(guān)不固,可出現(xiàn)夢(mèng)遺、滑泄;膀胱氣化失司,不能約束尿液,則出現(xiàn)小兒夜間遺尿或成人尿頻失禁。雞內(nèi)金通過其收澀作用,能幫助固精縮尿,常與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等補(bǔ)腎固澀藥配伍使用。
雞內(nèi)金有化堅(jiān)消石之效,是治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石和膽結(jié)石的常用藥物。其通淋化石的功效主要體現(xiàn)在兩方面:一是用于石淋,即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的尿路結(jié)石,癥見小便艱澀、尿中夾有砂石,或排尿突然中斷、腰腹絞痛難忍、尿中帶血;二是用于膽脹脅痛,即膽結(jié)石、膽囊炎引起的右上腹或脅肋部脹痛、口苦、厭食油膩。雞內(nèi)金通過其消磨之性,能幫助化解較小的結(jié)石并促其排出,常與金錢草、海金沙、郁金等利濕通淋或疏肝利膽藥物同用。
小兒疳積是兒科常見脾胃病,多由喂養(yǎng)不當(dāng)、久病失調(diào)或感染蟲疾,導(dǎo)致脾胃受損、氣液耗傷,形成的一種慢性營養(yǎng)障礙性疾病?;純憾嘁娒纥S肌瘦、毛發(fā)稀疏、精神萎靡、腹部膨大、食欲異常、大便不調(diào)等表現(xiàn)。雞內(nèi)金能強(qiáng)健脾胃、消食化積,改善因積滯日久導(dǎo)致的脾虛癥候,促進(jìn)營養(yǎng)吸收。用于治療小兒疳積時(shí),常與白術(shù)、山藥、茯苓等健脾益氣藥,或使君子、檳榔等驅(qū)蟲藥配伍,制成散劑或丸劑,方便兒童服用。
雞內(nèi)金對(duì)脾胃功能紊亂引起的泄瀉有一定輔助調(diào)理作用。這種泄瀉多因飲食不潔、過食生冷或脾胃素虛,導(dǎo)致食滯與濕濁交阻于胃腸,清濁不分,并走大腸。癥見大便次數(shù)增多、糞便稀溏、夾有不消化食物殘?jiān)?、氣味酸臭,伴有腸鳴、腹痛、瀉后痛減。雞內(nèi)金在消食導(dǎo)滯的同時(shí),其收澀之性也能輕微固腸,但并非止瀉專藥,常需根據(jù)證型與健脾燥濕、清熱利濕或溫中止瀉的藥物配合使用,以達(dá)到消補(bǔ)兼施、調(diào)理腸腑的目的。
雞內(nèi)金作為藥食同源之品,日常保健可用于緩解輕微食積,可將雞內(nèi)金研成細(xì)粉,少量摻入面粉中制作面食,或與粳米同煮為粥。但需注意,其性偏收澀,對(duì)于伴有明顯食積氣滯、脘腹脹滿者,單用可能加重氣滯,宜與行氣藥同用。脾虛無積滯者慎用。由于消化系統(tǒng)疾病病因復(fù)雜,若出現(xiàn)持續(xù)嚴(yán)重的胃痛、腹痛、消化不良、黃疸或血尿等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),由中醫(yī)師通過望聞問切進(jìn)行辨證,判斷是否適合使用雞內(nèi)金以及如何配伍。不可自行長期大量服用,以免延誤病情。日常飲食應(yīng)規(guī)律,避免過饑過飽,才是養(yǎng)護(hù)脾胃的根本。
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