煮熟的蘋(píng)果對(duì)緩解便秘有一定幫助,但無(wú)法替代正規(guī)治療。蘋(píng)果富含膳食纖維和果膠,煮熟后更易消化吸收,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
蘋(píng)果中的膳食纖維能增加糞便體積并軟化質(zhì)地,果膠則形成凝膠狀物質(zhì)保護(hù)腸黏膜。煮熟過(guò)程會(huì)破壞部分維生素C,但水溶性膳食纖維和果膠的活性反而可能增強(qiáng)。建議選擇帶皮烹煮以保留更多纖維,每日食用1-2個(gè)中等大小蘋(píng)果為宜??纱钆溲帑溨嗷蛩崮淘鰪?qiáng)通便效果,避免與高鞣酸食物同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
長(zhǎng)期便秘需排查腸易激綜合征、甲狀腺功能減退等病因。若伴隨腹痛、便血或體重下降應(yīng)及時(shí)消化科就診。日常可增加全谷物、火龍果等膳食纖維攝入,每日飲水超過(guò)1500毫升,配合順時(shí)針腹部按摩。老年人或術(shù)后患者食用煮蘋(píng)果需注意控制量,避免過(guò)量果糖攝入引起腹脹。
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