山茶辣一般是指山茶油，具有潤腸通便、抗氧化、輔助降血脂等功效，外用可幫助改善皮膚干燥。山茶油主要由不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等成分組成，適用于烹飪或皮膚護理。
1、潤腸通便
山茶油中的不飽和脂肪酸能潤滑腸道，促進胃腸蠕動，對緩解功能性便秘有一定幫助。日?？蓪?-10毫升山茶油加入溫水中空腹飲用，或拌入涼菜食用。需注意過量攝入可能導致腹瀉。
2、抗氧化
含有的維生素E和角鯊烯能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。長期適量食用有助于減少紫外線對皮膚的傷害，建議每日攝入量控制在20-30毫升。皮膚干燥者可局部涂抹山茶油保濕。
3、輔助降血脂
油酸等單不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇水平，對高脂血癥患者具有膳食輔助作用。替代部分動物油脂烹飪時，需配合低鹽低糖飲食，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分。
4、改善皮膚屏障
外用時可形成保護膜減少水分流失，緩解冬季皮膚皸裂或尿布疹。使用前需做耳后過敏測試，嬰幼兒應在家長監(jiān)護下使用。合并皮膚感染時須就醫(yī)處理，不可單純依賴油劑護理。
5、促進傷口愈合
少量臨床研究顯示其含有的多酚類物質(zhì)能刺激上皮細胞再生，輔助淺表創(chuàng)面恢復。但深度創(chuàng)傷或感染性傷口仍需規(guī)范清創(chuàng)消毒，嚴重者需遵醫(yī)囑使用復方多粘菌素B軟膏等藥物。
山茶油需避光密封保存，開封后建議3個月內(nèi)用完。日常食用應控制總量，心血管疾病患者使用前需咨詢醫(yī)生。外用出現(xiàn)紅腫瘙癢應立即停用，皮膚破損處避免直接涂抹。購買時選擇冷壓工藝產(chǎn)品，避免混入粗制棉籽油等雜質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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