牛大力土茯苓五指毛桃煲湯具有健脾祛濕、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)肺益腎等功效,適合濕氣重、筋骨酸痛、體虛乏力等人群食用。
土茯苓性平味甘淡,歸肝胃經(jīng),具有利水滲濕的功效;五指毛桃能健脾化濕,兩者配伍可增強(qiáng)祛濕效果。牛大力補(bǔ)氣健脾,三者合用對(duì)脾虛濕盛引起的食欲不振、肢體困重有明顯改善作用。濕熱體質(zhì)者飲用此湯可幫助排出體內(nèi)多余水分。
牛大力含有黃酮類物質(zhì),能促進(jìn)局部血液循環(huán);五指毛桃的揮發(fā)油成分具有抗炎鎮(zhèn)痛作用。對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損等引起的關(guān)節(jié)僵硬、肌肉酸痛,長(zhǎng)期飲用可緩解癥狀。建議搭配適量生姜增強(qiáng)溫通經(jīng)絡(luò)之效。
牛大力歸肺腎二經(jīng),含有多糖和氨基酸,能增強(qiáng)呼吸道免疫力;五指毛桃補(bǔ)中益氣,土茯苓固腎利尿。三者協(xié)同對(duì)肺虛久咳、腎虛腰膝酸軟有調(diào)理作用,慢性支氣管炎患者冬季飲用可減少發(fā)作頻率。
牛大力中的牛大力多糖能激活巨噬細(xì)胞,土茯苓富含茯苓多糖可提升淋巴細(xì)胞活性,五指毛桃的維生素C含量較高。該湯品能改善亞健康狀態(tài)人群的免疫調(diào)節(jié)功能,對(duì)反復(fù)感冒、術(shù)后體虛者有輔助恢復(fù)作用。
土茯苓中的三萜類化合物能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝,五指毛桃?guī)椭?,牛大力促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。高血脂、糖尿病前期人群適量飲用,配合低鹽低脂飲食可改善代謝指標(biāo)。但糖尿病患者需控制食用頻率。
建議每周飲用2-3次牛大力土茯苓五指毛桃湯,濕熱體質(zhì)者可加赤小豆增強(qiáng)利濕效果,陽(yáng)虛者宜加紅棗枸杞。煲湯時(shí)肉類推薦選用瘦肉或老鴨,避免過(guò)于油膩。飲用后若出現(xiàn)口干、便秘等上火癥狀,應(yīng)減少用量并搭配白蘿卜等清熱食材。慢性病患者及孕婦使用前建議咨詢中醫(yī)師,感冒發(fā)熱期間暫停食用。日常可配合八段錦、慢走等溫和運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)調(diào)理效果。
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