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吃草莓會(huì )給我們帶來(lái)什么好處

患者:女,21歲

病情描述:
我很喜歡吃草莓,但是一直不了解它會(huì )給我們帶來(lái)什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì),適量食用有助于改善皮膚健康、促進(jìn)消化、增強免疫力及保護心血管。草莓的主要健康益處包括提升抗氧化能力、調節血糖、維護視力健康及補充微量元素。


1、抗氧化能力


草莓含花青素和鞣花酸,能中和自由基,延緩細胞氧化損傷,降低慢性炎癥風(fēng)險。每日食用5-6顆可幫助減緩皮膚老化。


2、血糖調節


草莓的膳食纖維和低升糖指數特性有助于平穩餐后血糖,適合糖尿病患者作為加餐。建議搭配無(wú)糖酸奶增強飽腹感。


3、視力保護


草莓中的維生素A前體和類(lèi)胡蘿卜素能維護視網(wǎng)膜健康,減少藍光損傷。長(cháng)期用眼人群可每周食用3-4次。


4、補鐵輔助


草莓雖非高鐵食物,但維生素C能促進(jìn)植物性鐵吸收。貧血人群建議與菠菜、藜麥等同食提升鐵利用率。


食用前需充分浸泡去除農殘,腸胃敏感者避免空腹食用。出現過(guò)敏癥狀應立即停用并就醫。

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