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菠菜有什么藥用價(jià)值?

患者:男,22歲

病情描述:
春季很多老中醫都推薦吃菠菜,菠菜有什么藥用價(jià)值?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳?!按翰ぁ备t葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
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